SPEISEKARTE

 Speisenkarte

Auf unserer Speisenkarte finden Sie saisonale Gerichte zubereitet mit frischen Lebensmitteln von regionalen Produzenten.

Spezialitäten nach Saison

FISCHWOCHEN    WILDWOCHEN

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Vegetarische/Vegane Gerichte


Auch Vegetarier oder Veganer kommen bei uns nicht zu kurz! 

Suppen

  • Frittatensuppe
  • Backerbsensuppe
  • Leberknödelsuppe
  • Nudelsuppe
  • Knoblauchcremesuppe
  • Zuppa Pavesa 
  • Gulaschsuppe


Warme Vorspeisen

  • Gebackener Emmentaler mit SauceTartare
  • Omlette mit Hühnerleber und Gebäck
  • Schinkenomlette mit Gebäck
  • Champignonomlette mit Gebäck
  • Käseomlette mit Gebäck
  • Geröstete Knödel mit Ei und Salat
  • Gemüseplatte mit Kartoffeln und Ei 


Regional 

  • Wienerschnitzel mit Pommes 
  • Schweinenaturschnitzel mit Reis 
  • Putennaturschnitzel mit Reis 
  • Schweinepariserschnitzel mit Salat 
  • Putenpariserschnitzel mit Salat 
  • Schweinechampignonschnitzel mit Reis
  • Putenchampignonschnitzel mit Reis 
  • Schweinezigeunerschnitzel mit Pommes 
  • Putenzigeunerschnitzel mit Pommes
  • Schweine Cordon Bleu mit Pommes 
  • Puten Cordon  Bleu mit Pommes 
  • Geröstete Leber mit Bratkartoffeln 
  • Gebackene Leber mit gemischten Salat 
  • Zwiebelrostbraten mit Pommes 
  • Vanillerostbraten mit Petersielkartoffeln 
  • Gebackene Schweinekotelette mit gem.Salat


Nudelgerichte

  • Tortellini Carbonara 
  • Tortellini Gorgonzola
  • Spaghetti Carbonara 


Gegrillt und aus der Pfanne

  • Hausplatte für 2 Personen mit Gemüse,Reis, Pommes und Salat 
  • Kalbsfilet Hawai mit Ananas, Käse und Pommes 
  • Kalbssteak in Currysauce mit Reis 
  • Holsteinschnitzel garniert mit Gemüse, Reis, Pommes und Spiegelei 
  • Ungarischer Hirtenspieß mit Pommes 
  • Indischer Reisring - Geschnetzeltes Putenfleisch in Currysauce mit gerösteten Mandeln 
  • Putensteak in Spinatblättern auf Gemüselaibchen mit Dänischen Weichkäse garniert 
  • Pfeffersteak mit Gemüse und Pommes 
  • Schweinekotelette nach Straßburger Art mit Hühnerleber Champignons und Pommes 
  • Schweinelungenbraten auf Jägerart mit Speck, Zwiebeln, Champignons und Pommes 
  • Schweinelungenbraten in Pfeffersauce mit Petersielkartoffeln und Buttergemüse 
  • Schweinelungenbraten am Spieß mit Schweizer Rösti 
  • Bulgarisches Schweinekotelette mit Letschogemüse und Petersielkartoffeln 
  • Gebackener Schweinelungenbraten mit gemischten Salat 
  • Gemischter Grillteller mit Pommes und Kräuterbutter 


Geflügel

  • Hühnerbrust in Weißwein mit Spargel und Reis 
  • Gebackene Hühnerbrust mit gemischten Salat 
  • Gegrillte Hühnerbrust mit Reis 
  • Gemischter Salat mit gebackenen oder gegrillten Hühnerbruststreifen
  • Grüner Salat mit gebackenen oder gegrillten Hühnerbruststreifen

Fisch 

  • Seefilet gebacken mit Petersielkartoffeln
  • Schollenfilet gebacken mit Salzkartoffeln 
  • Schollenfilet gebraten mit Kartoffelsalat 
  • Seezungenfilet in Bierteig mit Safranreis
  • Zanderfilet gebraten mit gerösteten  Mandeln und Petersielkartoffeln 
  • Zanderfilet gebacken mit gerösteten Mandeln und gemischtem Salat


Wild

  • Rehfilet Natur mit Kartoffelkroketten 

      und Butterfisolen 

  • Gebackenes Rehfilet mit Preiselbeeren und gemischten Salat 
  • Wildschweinbraten mit Eierschwammerl, Serviettenknödel und Preiselbeeren 
  • Hirschbraten mit Knödel und Preiselbeeren





Beilagen 

  • Pommes Frites 
  • Butterkartoffeln 
  • Petersielkartoffeln 
  • Bratkartoffeln 
  • Kartoffelkroketten 
  • Gedünsteter Reis 
  • Buttergemüse 
  • Grüne Fisolen 
  • Serviettenknödel 
  • Semmelknödel 

Salate

  • Gemischter Salat 
  • Grüner Salat 
  • Krautsalat 
  • Pußtasalat 
  • Kartoffelsalat 
  • Mayonaisesalat 
  • Gurkensalat 
  • Roter Rübensalat 
  • Tomatensalat 
  • Karottensalat 


Kindergerichte

  • Hühnerbrustsnacks mit Pommes 
  • Micky Maus- Wiener mit Pommes 
  • Max& Moritz- Frankfurter mit Pommes

Kleine Speisen 

  • Frankfurter mit Gebäck
  • Berner Würstel mit Gebäck
  • Würstel mit Saft
  • Rindsgulasch
  • Fiakergulasch
  • Haustoast 
  • Spezialtoast 
  • Schinken-Käsetoast 
  • Mayonnaise- Ei fein garniert 
  • Schweizer Wurstsalat
  • Extrawurst in Essig und Öl
  • Salatplatte mit Ei 
  • Schinken mit Kren 
  • Gemischter Salat oder Grüner Salat mit gebackenen oder gegrillten Putenstreifen


Desserts

Hausgemachte Mehlspeisen

Marmeladepalatschinken 

Schokoladepalatschinken 

Eispalatschinken 

Mohr im Hemd 

Eis Mohr im Hemd 

Kastanienreis

Kaffeegenuß


  • kleiner Brauner
  • Verlängerter 
  • Melange
  • großer Brauner
  • Cappuccino
  • Café Latte
  • Hauskaffee
  • Espresso
  • Tee verschiedene Sorten
  • Heiße Schokolade